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2017年02月02日
ブログ

博多三氣 瑞穂店の替玉10円につられる

瑞穂町殿ヶ谷で見つけた博多とんこつラーメンの専門店「博多三氣」



看板にデカデカと書かれた替玉10円の文字に、エェーΣ(°Д°*)いいの⁉と心を躍らせつつ行ってまいりました。

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店内は昭和の屋台風の内装になっていて面白い♪




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中央に位置する屋台風のカウンター席をぐるりと囲む様にコの字にテーブル席もあって、広々した店内です。


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メニューの基本は店名の由来になっている三つの気のラーメン。

「やる氣ラーメン」…女性やお子様に人気だという、あっさりとんこつ。

「元氣ラーメン」…豚骨スープをベースに、三氣独自の秘伝の合わせ味噌をプラスしたピリ辛味噌とんこつ。

「負けん氣ラーメン」…マー油(焦がしニンニク)を豚骨スープと絡ませたこってり感のある、こってり黒とんこつ。


辛党の私は勿論、元氣ラーメンを注文(勿論、替え玉10円も♪)
入口横の券売機で食券を購入した後、麺の固さ等の細かな注文は、よくチェーンの居酒屋なんかで見かける
液晶パネルでぽちぽちぽち…。


品物は店員さんが運んでくるのではなくて、テーブル席の壁側にレーンがあってそれに乗ってやってくる。


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Σ(°∀°*)このシステム面白いっ♪
子どもとかはすごく喜びそう♪



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さてさてお味は…

うんっ(°∀°*)旨っ♪
臭くない、クセのないあっさりしたタイプのとんこつラーメンです♪

以前にブログでご紹介している「上を向いて行こう」のドロドロ系豚骨ラーメンとはまた対照的な感じ。

私は結構、このあっさりした感じ好きです♥


素材は九州産にこだわっているとの事で、麺は福岡でラーメンの為に開発された「ラー麦」のみを
使った自家製麺。
ネギも福岡県の糸島産のものを使用しているらしいです。


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チャーシューのタイプは薄切りのバラ肉風↑
パクパクっと食べれてしつこくない感じが良いですね(´ω`*)



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替玉の為にスープを計算して残しつつ…屋台風席の端に設けられている、無料トッピングコーナーから
紅ショウガと高菜をゲットです。すりごまはテーブルに置かれてありましたのでそちらを♪

更に、注文しておいたトッピング、ネギとキクラゲを入れて…



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わぁ~お!! 山盛りになっちゃったΣ(°∀°*)


食べきれるかちょっぴり心配しましたが 冒頭でお話しした様に、スープが思いのほかあっさり目だったので
スルスル入ります(´∀`*)

ん~♪ それにしてもキクラゲって、何でこんなに豚骨との相性ぴったりなんでしょうね~。
このシャキシャキ感、歯ざわりが小気味いい♪

紅ショウガを多めに入れた事も私的には大正解☆
良いアクセントになって食が進む感じです。

ただ一点。要注意なのが、麺の固さがやや柔らか目に感じるところ。
レーンに乗って移動してくる間に少しのびるのか…???

いつも他で注文している固さよりも1段階固めに頼んでも良いかもしれません。

何はともあれ、あっさりタイプの博多とんこつラーメンがお好きな方にオススメのお店でした♪




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